飛田柑橘園さんが丹精込めて育てた柑橘類をブレンドしたオリーブオイルをご紹介します。
サラダやパスタ、ピザにはもちろん、お肉料理やお魚料理と幅広くお使いいただけます。
白雲荘では、夕膳の「お造り」でお醤油に添えて提供させていただいております。
現在は「文旦胡椒」のオリーブオイルです。
お刺身をオリーブオイルに少々まとわせてから、お醤油をつけてお召し上がりください。
爽やかな柑橘の香るお刺身がご堪能いただけます。
脂の乗ったマグロでお試しいただくのが料理長のオススメです。
どうぞご賞味くださいませ。
https://hidakankitsuen.stores.jp/