鮮やかな竹林と真っ白い暖簾が出迎える極上空間
【エルルカン・ビス】

フレンチに和の技法を応用し、
新鮮な素材をふんだんに使用した斬新な料理は
驚きと愉しみ、感動を生みます。

料理を待つ間も真っ青な竹林と鳥のさえずりが心地良いです。

地の素材を活かし、湯河原の旬をとじ込めた美しい一皿。
日本の技法とフランス料理の原点といえるソースとの見事な
バランスはここでしか味わえない本格的なフランス料理を
お楽しみください。