白雲荘だより

食材にこだわる会席料理

白雲荘の夕食は、美しく繊細な味わいの
相模湾の旬な魚、地元産の野菜など食材にこだわった会席料理です。

お献立は月毎に替わり、その季節のもっとも美味しいもの、
美しいものを料理長が厳しい目で選びます。

毎月変わる色鮮やかな7種の前菜や甘鯛の椀物、和牛を使ったお肉料理など、
次々とテーブルに運ばれる料理は、ひと味違う絶品です。

素材を知り尽くした料理長がこだわりをもって作ります。
今しか味わえないお食事をぜひご堪能ください。

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