3月に入ると、少しずつあたたかな日が増えてまいりました。

旬の食材を盛り込んだ
今月のご夕食メニューをご紹介いたします。

まず、8種類の前菜のなかからご紹介するのは
「若桃蜜煮」です。

おせちにも入っている「若桃の甘露煮」は、
若いうちに採った桃の実を甘く煮詰た料理です。
鮮やかな緑色の果肉と淡い桃の香りが、お料理のアクセントになります。

その他にも、地魚盛り合わせや宝楽蒸し、鴨肉のロースなど、
他ではなかなか味わえないお献立となっております。

今しか味わえない絶品をぜひご堪能ください。